- S dodatkom listića istarskog tartufa, Histris istarska kobasica s tartufom od odabranog mesa zrelijih domaćih svinja prava je delicija koja jamči gastronomski doživljaj lokalnog
- Istarski tartuf je podzemna gljiva vrlo specifičnog mirisa i okusa, jedinstvena u svijetu.
- Njegovo je prirodno stanište dolina rijeke Mirne i Motovunska šuma. Prirodne količine su ograničene, a o načinima uzgoja crnog tartufara se još uvijek ne zna previše.
- Ovaj dragocjeni gomolj lovi se isključivo uz pomoć pasa tartufara u određenom periodu godine.
- U kombinaciji s kobasicom napravljenom po tradicionalnoj recepturi čini prepoznatljiv i na stolu uvijek poželjan brend poluotoka
- Zbog vrlo intenzivnog mirisa i okusa, ali i prirodne ograničenosti, tartuf se koristi u izrazito malim količinama – udio crnog tartufa u istarskoj kobasici s tartufima Histris (Tuber aestivum, vittad.) iznosi 3 %.
BEZ NITRITA – NITRITE FREE Histris proizvodi označeni zelenom markicom u sastavu nemaju nitrite.
Vrsta mesa: svinjska lopatica i leđno čvrsto masno tkivo
Začini: češnjak, vino malvazija, sol, papar, s dodatkom listića tartufa
Histris je istarski brand izrastao iz tradicije i majstorskog umijeća u obradi mesa i spravljanju mesnih delicija domaćih ljudi. Priprema mesa i proizvodnja mesnih proizvoda odvija se u Svetom Petru u Šumi, u proizvodnom pogonu opremljenom vrhunskom tehnologijom čime se osigurava potpuna kontrola procesa.
Podneblje, najkvalitetnije meso, tehnika izrade i iskustvo od izuzetne su važnosti, ali ono što zaista razlikuje je naša ljubav prema lstri i tradiciji – nezamjenjiv sastojak koji čini Histrisove suhomesnate proizvode jedinstvenima. Stoga ne čudi da su upravo Histrisovi proizvodi nagrađeni zvjezdicama Superior Taste Award – prestižnom nagradom koju dodjeljuje Međunarodni institut za okuse hrane i pića sa sjedištem u Bruxellesu. Priznanje označava proizvode potvrđene kvalitete i izvanrednog okusa.
Autohtona linija Histris delicija obuhvaća suhomesnate proizvode pripremljene po tradicionalnoj istarskoj recepturi uz dodatak jednostavnih sastojaka; najkvalitetnijeg domaćeg mesa, soli, lovorova lista i papra. Uz tradicionalne istarske proizvode svoju prepoznatljivost Histris može zahvaliti specifičnim kobasicama i salamama od divljači, jelena i divlje svinje, izvrsnim alternativama klasičnim kobasicama i salamama.
Histris proizvodi su ponosni nositelji oznake Meso hrvatskih farmi, Znak u neobveznom sustavu označavanja koje provodi Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) s ciljem jasnog i nedvosmislenog informiranja potrošača o podrijetlu i utvrđenoj kvaliteti mesnih proizvoda u Republici Hrvatskoj. Također, svi proizvodi su bez glutena, bez soje i bez laktoze.
Nera Brut Rose 0,75l i Šibenski Botuni Naušnice - Zlatarna Križek since 1935.
Organic Eko Extra Virgin Olive Oil 0,5l 2Storije
Plavac mali Dalmatinac - Unikatni autohtoni poklon paket
Ledeno Vino Vrhunsko Graševina 0,375l Cmrečnjak
Organsko Eko Extra Djevičansko Premium Maslinovo Ulje 0,1l 2Štorije
Organic Eko Extra Virgin Olive Oil 0,1l 2Storije





There are no reviews yet.