Boškarin – istarska malvazija
Salama od mesa istarskog goveda i malvazije

Salama od min. 50% mesa istarskog goveda i istarske malvazije.
Pakiranje u paru, jedan par salama teži oko 250g.

O Azrri-u
Proizvođač Istrijana proizvoda je AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre sa sjedištem u Pazinu.

• AZRRI je osnovan 2003. godine i u vlasništvu je Istarske županije.
  Misija AZRRI-ja je gospodarski razvoj ruralnog područja Istre aktivnim podržavanjem lokalnog stanovništva u bavljenju poljoprivredno-prerađivačkih i agroturističkih djelatnosti kroz edukaciju i poticanje poduzetništva.
• Revitalizacijom autohtonih pasmina Istre i kombiniranjem tradicionalnih istarskih okusa i začina s onim suvremenim, stvorena je Istrijana – brend koji ujedinjuje tradicionalne i moderne vrijednosti.
• Misija
  Naša je misija pozicioniranje brenda Istrijana kao lidera elitnih autohotnih proizvoda ruralne Istre na nivou regije, Hrvatske i šire.
• Vizija
  Brend Istrijana promiče jedinstveno i raznoliko istarsko kulturno nasljeđe kroz izvrsne autohtone proizvode sa svrhom gospodarskog razvoja Istre i očuvanja istarske tradicije.